2018. máj 21.

Csináld Magad - Deadpool Csimicsanga

írta: SZMK
Csináld Magad - Deadpool Csimicsanga

A MARVEL nagyszájú szuperhősének csemegéje

szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_35.JPGA mozikban megy már a Deadpool 2, és méltó módon megünnepelve a szuperhős visszatérését rendhagyó csináld magad vállalkozásba fogtam egy konyhában jártas segítővel (legyen ő most Robin). Elkészítettük Wade Wilson kedvenc ételét a csimicsangát (internacionálisan: chimichanga), természetesen Deadpool-os jókedvvel és tálalással. A recept a google első 4 magyar nyelvű találatából, saját élettapasztalatból, egyéni ízlés alapján és "csak ez van otthon" lehetőségekből lett kifundálva, de a legtöbb segítséget az SK oldal nyújtotta.

Lelövöm a csattanót, azaz spoilerezek, irtó finom lett. Eredetéről több dolgot olvastam, az én verzióm miután megkóstoltam: a mexikói burritot egyszer egy amerikai megsütötte bő olajban, ami finom lett, mint minden ami bő olajban sül.

Recept összesen 8 nagyétkű szuperhős vagy imposztor részére:

1. lépés - a konyhát hangulatossá kell tenni a Deadpool csimicsangázáshoz

Deadpool DIY girland stenciles festéssel, Deadpool mozis kacatok, piros lapra nyomtatott fekete-fehér tematikus ábrák, és egy unikornis toll a receptek átírásához, bohóckodáshoz.szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_8.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_7.JPG

2. lépés a Deadpool csimicsanga töltelékének elkészítése

1,4 kg hús (2/3 marha, 1/3 sertés), 2 fej lila hagyma (mert vörös nem volt otthon), 2 gerezd fokhagyma, majdnem 1 üveg paradicsom püré, 2 kávéskanál római kömény, só, bors, olivaolaj.

Az apróra vágott lila hagymát olívaolajon megpároljuk, majd hozzá adjuk a húst amit sózunk, borsozunk, belepréseljük a fokhagymát. Amint a hús vállalhatóan nemvéres a paradicsomszószt hozzá öntjük és lassú tűzön főzzük amíg nem állunk készen minden mással. Paradicsom szószból annyi kell, hogy éppen csak ne legyen ragu állagú, esetünkben ez 3/4 üveg volt. Római köményből csak egész leledzett otthon ezért azt Robin társam serpenyőben hirtelen megpirította, majd mozsárban nagyon durván összezúzta és így adtuk hozzá.szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_9.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_10.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_13.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_12.JPG

3. lépés a Deadpool csimicsanga mellé különféle passzentos szószok és pástétomok elkészítése

(Eme Deadpool csimicsanga tök alap. Amik most jönnek azokat bele is lehetne rakni a töltelékbe, illetve csípős is lehetne, de jobbnak láttuk mindent külön, mert akkor mindenki maga variálhatja kénye kedvére.)

Babpástétom: 1 fej lila hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 konzerv vörös bab, só, bors, olívaolaj, kevés paradicsom püré maradék.

Az apróra vágott lila hagymát olajon megpároljuk, hozzá öntjük a babot és az apróra vágott fokhagymát. Sózzuk borsozzuk, adunk hozzá picit a maradék paradicsompüréből, és lassú tűzön megpároljuk. Ezt követően mehet a tálaló tálba ahol villával pástétom állagúra zúzzuk.szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_15.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_17.JPGGuacamole: 2 avokádó (itt utalnék, hogy az első Deadpool filmben volt említés az avokádó és Wade Wilson feje közti hasonlóságról, továbbá valamiféle elefánthere dolog is szóba került), 1 natúr joghurt, fél lime leve, só és bors.

Az avokádókat megpucoljuk, hozzáöntjük a joghurtot, belefacsarjuk a fél lime levét, sózzuk és borsozzuk, majd vagy villával rusztikusra zúzzuk, vagy robotgéppel totál homogénre turmixoljuk.szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_14.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_19.JPGSalsa szósz: 6 paradicsom, zöld korianderlevél, 1 fej lila hagyma, fél lime leve, só, bors

A fent felsoroltakat tetszőleges sorrendben a robotgépbe pakoljuk és gombnyomással rusztikusra zúzzuk.szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_18.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_20.JPG

4. lépés a Deadpool csimicsangák megtöltése

20 tortilla lap, sok reszelt vörös cheddar sajt (tálaláshoz is maradnia kell)

A darált húsos tölteléket eddig főztük, most lekapcsolhatjuk a lángot és töltögethetünk meg hajtogathatunk. A tölteléket nem középre rakjuk, a vörös cheddart nem sajnáljuk, majd alulról hajtás, két oldalról hajtás és feltekerés. Az alábbi képeken Robin hajtogat én igyekszem elkapni a pillanatot:szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_22.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_23.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_24.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_25.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_26.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_27.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_28.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_29.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_30.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_31.JPG

5. lépés a Deadpool csimicsangák sütése

Étolaj és olíva olaj

Kétféle készült, az egyik ujjnyi étolajban a másik egészségesebb verzió vékony olívaolajon. Lehet tippelni melyik lett a finomabb. A sütést első felénél a hajtás oldala van alul, hogy zárjon a rendszer. A sütési idő barnulásig tart, sacc/kb 2-2 perc oldalanként.
szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_33.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_34.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_37.JPG

6. lépés a Deadpool csimicsangák Deadpool-os tálalása

2 paradicsom, néhány fekete olívabogyó, tejföl, reszelt vörös cheddar sajt

A paradicsomot és az olívabogyót  apróra vágjuk, majd az alábbi képen látható nem túl bonyolult ábrát készítjük el egy nagy fehér tányérra.szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_21.JPGA csimicsangák tetejére tejfölt kenünk, a tejfölre rászórjuk a reszelt sajtot és a tálra helyezve Deadpool-os magabiztossággal tálaljuk.

JÓ ÉTVÁGYAT a szuperhősöknek, imposztoroknak és a rajongóknak!szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_36.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_38.JPGszmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_4.JPG

 

Séfek: Batman&Robin a DC-től

Az unikornis tollat biztosította: Negaszónikus Tini Torpedó

Stáblista utáni extra kép:szmk_deadpool_diy_csinaldmagad_marvel_chimichanga_csimicsanga_3.JPG

 

Szólj hozzá

csináld magad recept marvel diy deadpool csinaldmagad chimichanga deadpool2 negaszónikus tini torpedó csimicsanga